ご飯にぴったりな牛乳たっぷりシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをくし切りに、しめじは軸を落としてでほぐし、鶏モモは一口大に切っておく。

2. 2

   鍋に鶏モモを入れ、皮目をしっかり焼きながら全体に塩コショウを振る。

3. 3

   皮目が焼けたらしめじ、玉ねぎを入れ軽く炒めて、少し玉ねぎが透き通ってきたら水を入れて、蓋をして弱火で15分煮る。

4. 4

   火を止め、蓋を開け、シチューのルーを入れて溶かす。
   溶けたら弱火にかけながら混ぜる。

5. 5

   なかりもったりしてくるので、そしたら少しづつ牛乳を入れて溶いていく。

6. 6

   牛乳を全て入れたら、沸騰させない様気をつけながら5分程たまに混ぜながら煮込んで、出来上がり！