ご飯にぴったりな牛乳たっぷりシチュー レシピ・作り方

ご飯にぴったりな牛乳たっぷりシチュー
  • 約1時間
  • 500円前後
nano0305
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牛乳たっぷりなので、ホワイトソースの様な濃厚さがあり、チキンもゴロゴロ入ってご飯にぴったり合うシチューが出来ました☆

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1パック
  • 鳥モモ 200g
  • 塩コショウ 少々
  • 200cc
  • 牛乳 850cc
  • シチューのルー 一箱

作り方

  1. 1 玉ねぎをくし切りに、しめじは軸を落としてでほぐし、鶏モモは一口大に切っておく。
  2. 2 鍋に鶏モモを入れ、皮目をしっかり焼きながら全体に塩コショウを振る。
  3. 3 皮目が焼けたらしめじ、玉ねぎを入れ軽く炒めて、少し玉ねぎが透き通ってきたら水を入れて、蓋をして弱火で15分煮る。
  4. 4 火を止め、蓋を開け、シチューのルーを入れて溶かす。
    溶けたら弱火にかけながら混ぜる。
  5. 5 なかりもったりしてくるので、そしたら少しづつ牛乳を入れて溶いていく。
  6. 6 牛乳を全て入れたら、沸騰させない様気をつけながら5分程たまに混ぜながら煮込んで、出来上がり!

きっかけ

賞味期限間近の牛乳がいっぱいあったので

おいしくなるコツ

手順5の時焦さない様に気をつけてください

  • レシピID:1570016305
  • 公開日:2019/04/30
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つくったよレポート(1件)

  • nikoko
    nikoko
    2020/11/27 09:39
    ご飯にぴったりな牛乳たっぷりシチュー
    牛乳を入れるとまろやかになって美味しいですね(o^^o)ごちそうさまでした♪

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