青唐辛子の焼き浸し レシピ・作り方
材料(1人分)
- 青唐辛子 5本
- 塩 適量
- 薄口醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 鰹節 5g
作り方
-
1
青唐辛子は水で洗い、水気を切って網の上におく
火をつけて全体的に焼き目がつくように焼いていく -
2
しんなりしてきたら塩を全体的にまぶして再度火をあてる
薄口醤油とみりん、鰹節は混ぜ合わせておく - 3 火を切り青唐辛子を2で作った地につけて30分ほど休ませたら出来上がり
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