大葉とお揚げの豚バラロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げにお湯をかけて油抜きをする。
2. 2 油揚げの上にお箸をコロコロ転がしてから油揚げを縦に切る。

   

3. 3 中を開いて

   

4. 4 上と下を手で切って、開ききってからまた半分に切る。

   

5. 5 大葉も縦半分に切る。

   

6. 6 豚バラに塩胡椒を振り、豚バラ→油揚げ→大葉の順を乗せて油揚げの方の端からくるくる巻く。

   

7. 7 巻き終わりを下にしてフライパンに並べていき、強火で焼き目をつけて
8. 8 全体に焼き目がついてきたら、弱中火にして蓋をして1分半くらい火を通す。
9. 9 マーガリンと味ぽんを1:1の割合でフライパンに入れ、火にかけながら8を入れて絡めて、出来上がり！
10. 10 8の段階で粗熱をとり、ジップロックに入れて冷凍保存もできる！