フライパンで！ホクホク無水肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を熱し、牛肉・玉ねぎの順に炒める。人参・大根・じゃが芋を入れて、じゃが芋の表面が薄っすら透明になるまで炒める。

2. 2

   ●の調味料としらたき・椎茸を入れ、混ぜ合わせる。アルミホイルで落とし蓋をして、更に蓋をして弱火で10分煮る。

3. 3

   10分たったらかき混ぜて、更に弱火で10〜15分煮る。

4. 4

   じゃが芋に火が通ったら、いんげんを入れて蓋をし、2分程度煮る。いんげんが煮えたら完成。

5. 5

   ※加熱時間は、じゃが芋の大きさが3〜4㎝程度の場合の目安です。