パッタイ風焼きそばです☆お手軽にアジアンを愉しむ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺は、熱湯をかけ、油抜き＆ほぐして水気を切る。人参は、レンジでチンして柔くしておく。パクチーの茎は2cm位に切る。＊は、混ぜ合わせておく。
   中華鍋にごま油を入れ、強火。麺を入れる。

2. 2

   うっすら焼き目が付くように両面焼いたら、一度取り出す。鍋にサラダ油を入れ、中火。唐辛子と豚肉を入れて焼く。お肉に火が通れば、☆と、麺とパクチーの茎も入れ、強火にして30炒程炒める。

3. 3

   ＊を入れ、全体に絡める。具材を端に寄せ、溶き卵を入れて半熟状にしたら、にらも入れて全体をザッと混ぜ合わせる。盛り付け、ライムとパクチーの葉を添える。ライムをたっぷり絞って頂きます☆

4. 4

   素材アレンジ：
   おウチにある素材で、お手軽にも楽しめます♪♪。photoは、ピーマン・七味唐辛子・スプラウト・レモンを使ったver.☆