大根葉の中華粥 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 椎茸（乾燥）を熱湯500ccで戻す。
- 2 １で戻した椎茸を5mm角にカットする。ブロッコリーは茹でて細かく刻む。大根の葉っぱも同様に茹でて厚さ5mm程度の輪切りにしておく。
- 3 １の戻し汁を鍋に注いで加熱し沸騰させる。そこへ万能中華の素を小さじ1入れ、炊いた白米を入れて良くほぐした後、2を加えて弱火で20分煮込む。
- 4 充分とろみがついてきたら強火にして溶き卵を注ぎ、火が通ったら完成。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 大根葉の中華粥
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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