カレー風味のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
じゃがいもを洗って沸騰したお湯で中火にて20分程度茹でる。茹でたじゃがいもをザルにとって粗熱を取る。
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2
たまねぎを薄くスライスし、水にさらしておく。
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3
茹でたじゃがいもの皮を剥いてクッキングペーパーで水分を拭き取る。
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4
厚切りベーコンを5mm程度の厚さにカットしてフライパンで軽く焼き目がつくまで炒める。その後、フライパンから出して粗熱をとる。
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5
たまねぎの水気を手で握ってしっかりとっておく。じゃがいもをつぶす。ボウルにピンクペッパー以外の材料を入れる。
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6
良く和えてお皿に盛り付け、最後にピンクペッパーをひとつまみまぶして完成。
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- カレー風味のポテトサラダ
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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