味噌煮込みうどん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
卵を沸騰した湯にいれて9分間ボイルする。
殻を割り、半分に切る - 2 玉ねぎ、人参は細切りにする。ネギは千切りにして水で洗っておく
- 3 出汁にうどんを入れて火をかける。沸騰したら人参と玉ねぎをいれて5分ほど煮込む
- 4 味噌、醤油、みりんをいれれてひと煮立ちさせる。卵とネギを盛り付けて完成
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