うまみ満点♪豚えび団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚挽き肉を用意する。

2. 2

   えびの殻、背中の黒い筋を取り、包丁の背中で押しつぶす。その後細かく刻むだけ。あまり細かく切らなくても問題ないです。

3. 3

   パクチーを刻む。

4. 4

   材料をまとめて入れて、調味料を加えてよく混ぜ合わせる。

5. 5

   鍋にお湯を沸かし、お好みの大きさにして茹でる。茹で汁もうまみがあるので、そのままスープに使える。

6. 6

   多めに作って、保存も出来る。