なめたけです☆お酢なし甘め♪しっかり味のウチレシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきだけは洗わず、おがくずが付いてる部分を切り捨て、３等分に切る。根元の部分はほぐしておく。

2. 2

   小鍋に、えのきだけと砂糖を入れ、中火にかける。しんなりしたら、水分を飛ばすように混ぜつつ、１分加熱する。

3. 3

   ＊を入れて強火にし、混ぜながら２分煮詰める。火を止め、そのまま冷ます。出来上がり☆

4. 4

   素材アレンジ：
   椎茸＆しめじver.。椎茸は千切り、しめじは１本ずつの小房に分ける。あとはレシピ通り☆