なめたけです☆お酢なし甘め♪しっかり味のウチレシピ レシピ・作り方
材料（４人分）
- えのきだけ １袋
- 砂糖 大１
- ＊醤油 大３
- ＊料理酒 みりん 各大２
作り方
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1
えのきだけは洗わず、おがくずが付いてる部分を切り捨て、３等分に切る。根元の部分はほぐしておく。
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2
小鍋に、えのきだけと砂糖を入れ、中火にかける。しんなりしたら、水分を飛ばすように混ぜつつ、１分加熱する。
-
3
＊を入れて強火にし、混ぜながら２分煮詰める。火を止め、そのまま冷ます。出来上がり☆
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4
素材アレンジ：
椎茸＆しめじver.。椎茸は千切り、しめじは１本ずつの小房に分ける。あとはレシピ通り☆
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- なめたけ
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たびのもん2018/11/05 19:34
汁っぽくなってしまいましたが、味はとてもおいしく出来上がりました！
また、作ってみたいと思います。
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