天つゆ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
☆Kの妻☆
以前は市販のめんつゆを使ってましたが、調味料の割合を覚えてしまえば簡単です。
みんながつくった数 2件

材料（3人分）

だし
200㏄
みりん
40㏄
しょうゆ
40㏄

作り方

  1. 1
    鍋にみりんを入れ火にかけ軽く沸騰させて、アルコール分を飛ばす。
    (あまり強火でかけすぎない)
  2. 2
    だしとしょうゆを入れ、軽く沸騰させて火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回出汁はかつおと昆布で取りましたが、市販のだしを分量の水で溶いてもいいです。

きっかけ

店頭には、いろいろ便利なだしが売られていますが、手づくりが安心だと思いました。

公開日：2017/01/26
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
天ぷらその他のつゆ天つゆ

このレシピを作ったユーザ

☆Kの妻☆ 訪問ありがとうございます。 近畿在住、三世代同居の主婦です。 お料理は好きで、日々の食生活を大切にしています。 腸疾患の主人のためにメモとして記録しています。 レシピ閲覧、つくレポありがとうございますm(_ _;)m 主人の体調に波があり、お返事が遅くなったり、スタンプのみの承認になることもあります。ご了承くださいm(_ _;)m

つくったよレポート（ 1 件）

2018/04/23 08:58
山菜の天ぷら、普段は塩ですが、たまには天つゆで。簡単に美味しくできました。ごちそうさまです♪
さとママ3645
ありがとうございます(*´∇｀*)山菜の天ぷら、とっても美味しそうですね♪

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

天ぷらの人気ランキング

1位 筍に下味を付けて天ぷら
2位 簡単！美味！春を食べよう！『コシアブラの天ぷら』
3位 丸亀うどんの完全再現レシピ！絶品かしわ天
4位 片栗粉で！根菜の天ぷら
5位 うどの穂先と葉の天ぷら
6位 冷めてもサクサク美味しい、定番ちくわの磯辺揚げ
7位 沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら
8位 山うどの一番簡単で一番おいしい食べ方エヘン！
9位 春の山菜 こごみの天ぷら
10位 米粉でサクサク！失敗知らずの天ぷら
天ぷらのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

その他のつゆ
TOP10
天つゆ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

揚げたてが美味しい！「天ぷらの盛り合わせ」献立
もう1品に迷わない！「ハンバーグ」が主役の献立
和風でも洋風でも楽しめる！「ハンバーグ」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする