スンドゥブチゲの素de手軽に♪韓国風おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おでんの具を用意します。
   さつま揚げや厚揚げなどはさっと熱湯をかけ油ぬきをする。
   ※具は串に刺しましたが、刺さなくてもOK。

2. 2

   キムチは粗みじんに切る。

3. 3

   市販のスンドウブの素（丸大豆食品）を使用。
   写真は辛口タイプ。（かなり辛さが強めの味です）
   辛さ控えめの「マイルド」タイプも販売されています。
   辛さはお好みで。

4. 4

   鍋にスープの材料★を入れ火にかけます。

5. 5

   煮立ってきたら、具を入れ味がしみるまで煮たら完成です。

6. 6

   ＜参考＞
   残ったスープに
   ・ゴハン
   ・ネギ
   （お好みで）
   ・溶けるチーズ
   ・落とし卵
   などを入れ雑炊に♪