ビールがすすむ～♪簡単おつまみ♪ピリ辛こんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは、両面に切り目を入れる。

2. 2

   縦に３当分し、横に６当分のサイコロ状に切る。

3. 3

   深めのフライパンにこんにゃくが半分つかる位の油を１８０度に熱し、４分程こんにゃくを揚げて取り出し、油は他の鍋に移す。

4. 4

   フライパンにこんにゃくを戻し、みりん大さじ５、砂糖大さじ１を入れ、良く混ぜる。醤油大さじ３を入れ、更に混ぜたら一味トウガラシを入れ、煮汁がなくなったら、ラー油を混ぜて出来上がり。