豚肉と夏野菜の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを落とし1センチの輪切りにして水にさらす。

2. 2

   ピーマンはヘタとワタを取り、8等分に縦に切る。
   
   豚こまは食べやすく切る

3. 3

   Bを混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンにAを入れて火にかけ、香りがたったら豚こまを入れて炒める。色が変わったらピーマンを加える。ピーマンに油が回ったらナスを加える。

5. 5

   しんなりしたらBを加えてよく絡むまで炒め合わせる。