レインボーロールです☆食卓が春色になったら大成功♪ レシピ・作り方

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ゆんゆんゅん
お好きなお刺身を巻いて切って♪♪7色なくてもOK!華やかな彩りになります☆
巻きすは使わず、ラップだけでとっても簡単♪見た目も美味しいwお料理です☆
みんながつくった数 1

材料(4人分)

【レインボーロール・2本分】
☆まぐろ・海老・真鯛の刺身
各4枚
☆薄焼き卵を刺身の大きさに切る
4枚
☆きゅうりの薄切り
12枚
炒りごま とびっこ オーロラソース
適量
【カリフォルニアロール・2本分】
海苔
全形の3分2×2枚
酢飯
1合分位
*サーモンの細切り
半冊分
*アボカドの細切り
半分個分
*貝割れ大根 とびっこ
適量
マヨネーズ レモン汁
少々

作り方

  1. 1
    まずカリフォルニアロールを2本作る。アボカドにマヨネーズとレモン汁をまぶす。ラップを敷き、その上に海苔→酢飯を敷く。海苔を裏返し、*を乗せ、ラップで巻く。暫くおいてラップを剥がす。
  2. 2
    別ラップの上に、半量の☆を、斜めに虹のように並べる。その上にカリフォルニアロールを乗せ、☆を纏わせるようにラップを使って巻く。ラップをそっとはがし、具のない所にごまをふる。
  3. 3
    ラップでもう一度巻き直す。ラップの両端をきゅっと捻って暫く置き、馴染ませる。ラップごと切り分ける。ラップを剥がして盛り付け、とびっことオーロラソースをかける☆
  4. 4
    素材アレンジ:
    ニクソンロールver.☆
    カリフォルニアロールの具材を、千切り胡瓜&クリームチーズにし、☆のかわりに鰻を乗せて巻く。

おいしくなるコツ

*2本出来ます。オーロラソースは、大きめラップにソースを盛り、包んでねじり、表面に楊枝をぷつん♪と刺せば、細いソースが出てきます。出し加減は練習してねw☆ *刺身はお好きな具材にアレンジしてもOK!です☆ *わさび醤油にも合います☆

きっかけ

見て楽しい♪食べて嬉しい♪アメリカンな発想wの巻き寿司を、簡単に作ってみたかったので☆

公開日:2016/03/17

関連情報

カテゴリ
マグロ巻き寿司

このレシピを作ったユーザ

ゆんゆんゅん わたしの愛する人たちのためにまいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです そしていつか まいにちごはんを食べて大きくなった むすめ達への指南書にもなりますように☆

つくったよレポート( 1 件)

2016/07/24 14:55
レインボーロール、とっても華やかでステキなレシピですね。スーパーで寿司ネタセットを買ってきて、作りました。作るのがとても楽しかったです(*^^*)
まっちG
わあ〜!素敵ステキ〜ッ♪♪彩りもばっちり!ですねっ♪♪作って見て食べて楽しんで頂けて、ホント良かったー!!です☆ 作ってくれてありがとうっ(o^^o)☆

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