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鶏胸肉とナスのカレー レシピ・作り方

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まりえがお
鶏胸肉とナスのさっぱりカレーです
みんながつくった数 1

材料(4人分)

鶏胸肉
1枚
ナス
3本
玉ねぎ
1個
人参
1本
ジャガイモ
1個
サラダ油
大さじ1
カレールー
一箱
900ml
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作り方

  1. 1
    鶏胸肉、ナスは一口大に切る。その他の野菜は小さめに切る。
  2. 2
    鍋にサラダ油をしき、玉ねぎ、ナス、鶏胸肉を炒める。
  3. 3
    人参、ジャガイモ、水を加えて中火で煮込む
  4. 4
    野菜に火が通ったら、カレールーを加え、弱火でとろみがつくまで煮込む

きっかけ

さっぱり夏野菜のカレーを作りたかったからです

公開日:2015/09/01

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カテゴリ
野菜カレーチキンカレーなす全般

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