材料（４人分）
- 絹ごし豆腐
- ２丁
- 鳥のささみのミンチ
- ２００g
- 水
- １カップ
- ごま油
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- 豆板醤
- 大さじ２分の１
- 水溶き片栗粉
- 大さじ２
- 酢
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- 豆腐は一口大のサイコロ状に切る。
フライパンにごま油を熱して、ひき肉を炒める。
-
- 2
- 醤油、砂糖、豆板醤で味付けする。豆腐と水を加えて強火で沸騰させて５分ほど煮込む。
-
- 3
- 水溶き片栗粉を加えて中火にする。
とろみがついたら仕上げに酢を回しかけて完成♪
きっかけ
食べ応えがあるダイエット料理を作りたくて。
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