あっさりおいしく小松菜のナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を5センチくらいに切る。
   人参も5センチの短冊切りで揃える。

2. 2

   人参を水から茹でる

3. 3

   水がぷくぷく沸いてきたら、小松菜の茎部分を入れる。

4. 4

   水が沸騰したら、小松菜の葉の部分と、もやしも入れ、蓋をして2〜3分程茹でる。

5. 5

   茹で上がったら、ざるにあげ、水で流し冷ますようにする。
   水気を切り、ボウルに移したら、入り胡麻以外の調味料をすべて入れ混ぜ合わせる。

6. 6

   仕上げに炒り胡麻をかけたら完成です。

7. 7

   作り置き用に消毒したタッパーに入れ、冷蔵庫で保管することで、3〜4日程もちます。