あっさりおいしく小松菜のナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜を5センチくらいに切る。
   人参も5センチの短冊切りで揃える。
2. 2 人参を水から茹でる

   

3. 3 水がぷくぷく沸いてきたら、小松菜の茎部分を入れる。

   

4. 4 水が沸騰したら、小松菜の葉の部分と、もやしも入れ、蓋をして2〜3分程茹でる。

   

5. 5 茹で上がったら、ざるにあげ、水で流し冷ますようにする。
   水気を切り、ボウルに移したら、入り胡麻以外の調味料をすべて入れ混ぜ合わせる。

   

6. 6 仕上げに炒り胡麻をかけたら完成です。
7. 7 作り置き用に消毒したタッパーに入れ、冷蔵庫で保管することで、3〜4日程もちます。