おしゃれな朝食♪アボカド海老ピンチョス風♪ レシピ・作り方

Name: おしゃれな朝食♪アボカド海老ピンチョス風♪
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: ■アボカド海老ピンチョス風■; 食パン8枚切り 1/2枚; クリームチーズ 1つ; アボカド 1/2個; レモン汁 少々; 海老 5～6匹; ★ケチャップ 小さじ1; ★ヨーグルト 小さじ1; 黒コショウ 少々; ◼︎生ハムブロッコリーヨーグルトあえ◼︎; ブロッコリー 2房; 生ハム 1枚; ☆ヨーグルト 小さじ2; ☆マヨネーズ 小さじ1; ☆カレー粉 3～5振り; ■サラダ■; レタス 1枚; サラダ菜（サンチェ、水菜等でもOK） 1枚; ミックスビーンズ（サラダ豆） 小さじ2位; ミニトマト 2個; お好みのドレッシング（レモン風味等） 適量; ■カブと押し麦のポタージュ■; レシピID：1570011372 参照

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約30分
300円前後

dietmenu23

休日にのんびり食べたい見た目もバランスもよい朝食メニューを考えました！ブランチやランチでも^o^

みんながつくった数 2件

材料（1人分）

■アボカド海老ピンチョス風■

食パン8枚切り: 1/2枚

クリームチーズ: 1つ

アボカド: 1/2個

レモン汁: 少々

海老: 5～6匹

★ケチャップ: 小さじ1

★ヨーグルト: 小さじ1

黒コショウ: 少々

◼︎生ハムブロッコリーヨーグルトあえ◼︎

ブロッコリー: 2房

生ハム: 1枚

☆ヨーグルト: 小さじ2

☆マヨネーズ: 小さじ1

☆カレー粉: 3～5振り

■サラダ■

レタス: 1枚

サラダ菜（サンチェ、水菜等でもOK）: 1枚

ミックスビーンズ（サラダ豆）: 小さじ2位

ミニトマト: 2個

お好みのドレッシング（レモン風味等）: 適量

■カブと押し麦のポタージュ■

レシピID：1570011372　参照

作り方

1

レタス、サラダ菜をちぎり、豆と合わせてドレッシングを加えてあえて皿に盛る。ミニトマトも皿に盛る。
2

ブロッコリーは塩（分量外）を加えてお湯で茹でておく。生ハムは4等分に。☆を混ぜ合わせたものにブロッコリーと生ハムを加えてあえる。皿に盛る。
3

海老は背わたを取り、約1カップの水に塩小さじ1/2、白ワイン小さじ1/2を入れた湯（分量外）で茹でる。★を混ぜ合わせたものに海老を加えてあえる。
4

アボカドはレモン汁をかけてフォークでつぶしておく。パンをトースターで焼き、その上にフォークでつぶしたクリームチーズを乗せる。アボカド、海老の順で乗せて皿に盛る。
5

カブと押し麦のポタージュを器に盛り、黒コショウをかける。海老の上にも黒コショウを振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

海老とブロッコリーは茹ですぎないようにして下さい。ブロッコリーは冷めてから生ハムとあえて下さい。サラダは先にドレッシングであえると少し量が減るのでワンプレートでも沢山食べることができます。

きっかけ

アボカドを食べたくて、クリームチーズと海老との組み合わせにしました。海老の代わりにスモークサーモンとかベーコンでもいいと思います。

公開日：2015/04/12

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このレシピを作ったユーザ

dietmenu23 数年前にストレスから56キロ近くになり、2年前にジムに通って48キロまでのダイエットに成功しました。以来運動習慣もつき、体重を維持しています。美味しいものを食べながら体重を維持したいと、美味しくてバランスよく見た目もよいメニューを追求中です。あとはやっぱり甘いものも食べたいのでヘルシーかつ美味しいスイーツも研究したいです。