炊飯器で簡単♪ 鶏皮パリパリ蒸し鶏肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 浸水しておいたお米を炊飯器で炊く時に、骨付きもも肉をアルミホイルの上に置き、一緒にスイッチオン。ご飯が炊きあがるのと同時に分厚いお肉の中心にも、火が通りふっくら蒸し上がります。

   

2. 2 炊飯器で蒸し上がった鶏肉を、アルミホイルを敷いた(後で洗い物をラクする為)グリルコンロに、皮の面を上にして入れ、中火から強火で5〜7分焼く。皮に好みの焼き色がついたら、火を止める。

   

3. 3 皿に盛りつけたら、ハーブソルトを たっぷり振りかけて 出来上がりです。ワンプレートで、炊飯したご飯も一緒に盛りつければ、洗い物も更に少なくなります♪

   

4. 4 横に添える副菜も、ほうれん草や、ちんげん菜など冷蔵庫にあるものを、塩胡椒を振ってアルミホイルで包み、グリルコンロで肉に焼き目をつける時に一緒に入れてホイル焼きにすれば、一石二鳥です