時短 簡単チョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵白に、ほんの少しだけ塩を入れて良く泡立ててメレンゲを作る。(塩が、卵白のタンパク質を凝固させる作用で、泡立てる時間が短縮されます)

   

2. 2 チョコレートを細かく割り、約60秒電子レンジで溶かす。

   

3. 3 卵黄に溶かしたチョコレートを入れて混ぜる
4. 4 3 に1のメレンゲを、様子を見ながら少しずつ入れて混ぜ合わせる。
5. 5 4が全部混ざったら、材料を炊飯器に入れてスイッチオン。炊飯器で焼きます。

   

6. 6 焼いている間に、ケーキに添える生クリームを泡立てる。その時、レモン汁を入れると早く出来、時短になる。

   

7. 7 焼きあがった炊飯器のケーキに、皿を蓋の様に被せて、ひっくり返して取り出し、カットする。冷めたら生クリームを添えて出来上がり。