麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ナスは一口大に切り素揚げしておく。
- 2 ★の調味料を混ぜておく
- 3 長ネギ、ニンニク、生姜をみじん切りにしておく
- 4 フライパンにみじん切りにした生姜とニンニクを炒め、香りが出てきたら挽肉を炒める。
- 5 挽肉ね火が通ったら★の調味料を入れ、弱火にして、とろみが出てきたら素揚げした茄子を入れ混ぜたら、ゴマ油を入れ出来上がり
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