レンズ豆 de 簡単だけど本格チリコンカン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンズ豆はさっと水で洗います。
   
   ※レンズ豆（レッドレンティル）という丸く平たい小粒の豆です。カレーやスープ、煮込み料理、サラダなどに向いています。

2. 2

   玉ねぎとニンニクのみじん切りを、サラダ油を熱した鍋に入れ、しんなりするまで炒めます。

3. 3

   合びき肉を加え炒めます。

4. 4

   肉の色がかわってきたら、レンズ豆、ミックスベジタブルを加えます。

5. 5

   ☆の材料を加え、水分が少なくなるまで15～20分ほど煮込みます。
   塩、こしょうで味をととのえ完成です。