まぐろの漬けとめかぶの丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   漬け汁のみりんと酒を煮切り、醤油とあわせ冷ます。

2. 2

   まぐろのさくを①の漬け汁につけ保存用袋に入れて２～３時間おく。

3. 3

   ②のまぐろを薄くスライス。

4. 4

   ご飯又は寿司飯の上にめかぶ、③のまぐろを乗せ、のりとわさびを添える。