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おから肉団子 レシピ・作り方

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ひなママのママ
豆腐を買ったら、おまけで貰ったおからで、いつもの肉団子がヘルシーで、量もかさまし出来ました。
みんながつくった数 2件

材料（２～３人分）

おから
１００ｇ
鶏挽肉
２００ｇ
玉ねぎ
半分
人参
半分
卵
1/2
白だし
大さじ１
塩
小１
砂糖
小１
料理酒
大さじ１
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    野菜は、フードプロセッサーでみじん切り、無い方は、包丁でみじん切りにしてください。
  2. 2
    みじん切りした野菜の中に残りの材料を全部入れ、まとまる様によく手でこねる。ゆるい場合は、おからを足してください。
  3. 3
    ピンポン玉より、ちょっと小さめに丸くする。これを160度位に熱した揚げ油に入れて、きつね色になるまで揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は、長ネギやきのこ類ごぼうでも美味しく出来ます。

きっかけ

豆腐を買ったら、おからが貰えたので、丁度肉団子を作る予定だったので、入れちゃいました。

公開日：2013/05/06
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関連情報

カテゴリ
その他のひき肉おから鶏ひき肉
料理名
おからの肉団子

このレシピを作ったユーザ

ひなママのママ オシャレなお料理は出来ませんが、野菜が大好きなので 野菜がたっぷり食べられるレシピを考えるのが、好きです♪

つくったよレポート（ 2 件）

2015/02/26 14:18
たくさん作って冷凍しました(^～^)
ico.mm
作っていただいて、ありがとうございます♪冷凍するって、使いたい時にすぐ出来て、便利で良いですねd(^^*)
2013/11/25 23:10
家にあったおからの分量が少なくて、少し固い仕上がりでしたが、美味しかったです(^-^)揚げた時に、鍋底で少し焦がしてしまいました(^-^;また作ってみます♪
ラズベリっち
作ってくれて、ありがとうございます♪ちょっと固くなったのは、残念でしたが、おいしそー・・(^￢^)です

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