大根と人参の味噌汁:311 レシピ・作り方

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約15分
100円以下

お揚げを入れると風味がぐんとアップしますね。

材料（３人分）

大根: ５センチ

にんじん: ５センチ

油揚げ: １枚

だし汁: ７００ｃｃ

味噌: 大さじ２．５

作り方

1

油揚げはタテ半分に切り、５mm幅に切る。熱湯を回しかけて油抜きをする。大根とニンジンは皮をむいて細切りにする。
2

鍋にだしじるを入れて、大根とニンジンを入れて中火で煮る。柔らかくなったらおあげを加える。火を止めてから味噌を溶かす。いただく直前に火にかけ、沸騰直前で火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

2013年3月11日の晩御飯に作りました。

公開日：2013/03/12

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁大根にんじん

料理名: 味噌汁

このレシピを作ったユーザ

笛真珠仕事に子育て、どんなに忙しくてもご飯だけはきちんとしたものを家族に食べて欲しい。野菜たっぷりの献立をひび心がけています。

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