小松菜ミルクスープ、餅入り：２１８ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 小松菜は根元を切って泥を落とし、２センチ長さに切る。たまねぎはたてにスライスする。ニンジンは皮をむいて薄い半月切りにする。おもちは半分に切る
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- 2
- 鍋にオリーブオイルを熱し、野菜を炒める。玉ネギがしんなりしたら水と鶏がらスープの素を入れて、ニンジンが柔らかくなるまで煮る。
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- 3
- 牛乳とお餅を加えて、牛乳がグラグラ煮立たないようにゆっくり温める。おもちがとろんとしたら出来上がり。
きっかけ
２０１３年２月１８日の晩ごはんに作りました。
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