しっとりなリンゴのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと卵を室温に戻す。
2. 2 りんごを皮付きのまま１６等分し、芯を取り除き５ｍｍ幅のいちょう切りに。
3. 3 ２をお皿に並べ、●を全体にふって、ラップをふんわりかけ、電子レンジ６００ｗで２分。
4. 4 ハンドミキサーでバターをクリーム状に混ぜる。
   
   （バターが固い場合はレンジで１５秒位加熱するとよいです）
5. 5 砂糖を２～３回に分けて入れ、白っぽくなるまで混ぜる。最後はゴムべらに持ち替えて。
6. 6 卵黄を１つ入れて混ぜ、次に卵白を入れて混ぜる。もう１つの卵黄を入れ、さらに卵白を入れ混ぜる。
7. 7 ふるった薄力粉とＢＰを入れさっくり混ぜる。そこにはちみつ、３のりんごを入れ、ざっくりと混ぜる。
8. 8 パウンド型に流しいれ、２００℃オーブンで約１５分。