煮豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フォークで穴を開けた豚肉・はちみつをビニール袋に入れ、５分ほどおく。

2. 2

   ５分経ったら中濃ソースを加え、冷蔵庫に半日おく。

3. 3

   肉をビニール袋から取り出し、フライパンで焼き色をつける。

4. 4

   鍋に肉・ビニール袋に残った調味料・◎・スライスしたしょうが・ねぎを入れ、肉が半分くらい浸かるまで水を足し、火にかける。

5. 5

   時々肉を動かしながら、全体が柔らかくなるまで１時間半ほど煮る。

6. 6

   冷めたら肉を取り出してスライスし、煮汁を煮詰めてタレとしてかける。