ひじきと大根入り炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
水を５倍ひじきに入れてたっぷりとつけます。よくもどして
から、洗って使う
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2
鍋に．胡麻油大さじ１入れてからひじきを食べやすく切ったもの（芽ひじきだったら、そのまま）、炒める。そこへ油あげ．薩摩揚げを食べやすくきったものを入れる。炒める。
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3
大根千切りや人参千切り加えて炒めます。出し汁．砂糖．みりん．しょう油入れて、煮ます。
。アクは、すくいとる。
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4
汁がなくなるまで、中火で煮る。
できあがり。
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- カテゴリ
- その他の海藻
- 料理名
- ひじきの炒め煮
ハッチシバ
ご訪問して下さりありがとうございます。料理を作ることが大好き、食べ歩きも大好きです。また いつも、自然の春夏秋冬の採れたもの、散歩で見つけたものや自然のものを、使って調理しています。仕事しながらですから、時間が余りない時もありますね。下準備は夜にして冷凍にして使います。あとは、自分の味です。
自然が大好き。まわりで地域で採れるもの、あるものを利用して料理作りま。、。家族が笑顔になれますように．．．
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るもちゃん2013/02/11 14:12
たくさん作って、小分けしてお弁当用にしました★
ひじき大好きなので、毎日持っていきたい味付けでした！
ありがとうございましたー
レシピへのコメント
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写真！さつまあげが大きく切りすぎたね。