砂肝の塩から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝はよく洗って、４つに切る。水気をきり、クレイジーソルトを揉みこんで冷蔵庫で一晩つけておく。

2. 2

   水気を拭きとって、片栗粉を全体にまぶす。

3. 3

   揚げ油で４分くらいじっくりとカリカリに揚げる。

4. 4

   油をきってさましてからお弁当に詰める。