オクラと豆腐のトロトロ味噌汁 レシピ・作り方

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Momo.
とろみのある味噌汁でオクラも一緒に頂けます。

材料（４人分）

木綿豆腐
１/2丁
オクラ
４本
水
７００ｃｃ
味噌
大さじ１/2
本だし
小さじ１/2

作り方

  1. 1
    お湯に１cm角に切った木綿豆腐と輪切りにしたオクラを入れる。本だしと味噌を溶かし入れ、再び沸いてきたら火をとめる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オクラは煮すぎると色も悪くなってしまいますので、注意して下さい。

きっかけ

豆腐の味噌汁にオクラを入れてみました。

公開日：2012/06/21
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！ 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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