作り置き♪切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水に５分くらいつけて戻す。

2. 2

   ニンジンときくらげは細切り、油揚げは油抜きをしてから細切り、切り干し大根は水気をしぼり、食べやすくカットする。

3. 3

   サラダ油を熱し、材料を入れ、全体に油が回るまで炒める。

4. 4

   だし汁、酒、醤油、砂糖を加え、混ぜながら汁気が少なくなるまで煮る。