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なすと鶏肉のつけ汁うどん♪ レシピ・作り方

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さくら８１６
うどんじゃなくてそうめんでも美味しいです。
鶏肉のかわりに油揚げを使っても美味しいです。
冬は暖かいおうどんでどうぞ♪
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

なす
１本
鶏肉
100g
みょうが
1～2個
めんつゆ
200～300ml
うどん
2玉
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作り方

  1. 1
    みょうがは縦半分に切り
    それをまた縦に切り、お椀に入れておく。
  2. 2
    なすは縦半分に切って薄切りにしておく。
    鶏肉は一口大に切っておく。
  3. 3
    めんつゆを火にかけ、なすと鶏肉を煮る。
  4. 4
    うどんを煮て、水で冷やす。
  5. 5
    なすと鶏肉を入れためんつゆをお椀に入れ、うどんを盛ればできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みょうがはあまり細かくしない方が美味しいと思います。

きっかけ

以前は、母がよく作ってくれたつけ汁です♪

公開日：2012/05/30
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
うどん 簡単 鶏肉 なす
料理名
つけ汁うどん

このレシピを作ったユーザ

さくら８１６

つくったよレポート（ 1 件）

2014/07/07 17:09
とっても美味しかったです♪
aidontamu
承認遅くなり申し訳ありません。 作っていただいてありがとうございます！ 美味しくできましたか♪ 良かったです☆

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