豚肉となすのめんつゆ炒め‏ レシピ・作り方

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ゆっきー☆0113
めんつゆで甘辛の味付けにしました！

材料（４人分）

なす
４個
豚小間
１６０ｇ
たまねぎ
１個
◎しょうが
２分の１片
◎酒
小１
◎めんつゆ
小１
片栗粉
少々
●しょうが
１片
●めんつゆ
大１
●みりん
大１
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1
    なすは乱切りに、玉ねぎは薄切りにする。しょうがは２分の１片をみじん切り、１片を薄切りにする。
  2. 2
    豚肉は◎で下味をつけ、片栗粉をまぶす。●の調味料を混ぜ合わせる。
  3. 3
    フライパンで玉ねぎ・豚肉・なすを炒める。肉の色が変わったら、●を加えて手早く炒める。
  4. 4
    塩・こしょうで味をととのえる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

めんつゆで甘辛の味付けにしました！

公開日：2012/05/15
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カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
なす めんつゆ 炒め物 豚小間
料理名
豚肉となすのめんつゆ炒め‏

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