あっさり和風の弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ご飯は玄米１Ｃ、白米３Ｃで水４．２Ｃにしました。
   人参２０ｇとゴボウ３０ｇを千切りして加え
   昆布を１０ｃｍ入れ酒大さじ２入れ炊きました。炊きあがったら麺つゆのもと大さじ３入れ交ぜる
2. 2 たらことウインナーは魚焼き器で焼く。
   卵焼きは卵２こをボールにほぐして砂糖大さじ１入れて酒小さじ２入れて塩少々入れて交ぜる。フライパン薄く油をひいて三分の一だけ卵液をながす。
3. 3 その上に三つ葉を食べやすき切ったものを散らす。卵液がぶつぶつ焼けたら巻いてくるくるとして、また残りの二分の一を流す。また焼けたら卵を巻いていく。最後にまた残りを流して卵焼き完成
4. 4 卵焼きを切り分けておく。
   ほうれん草は塩を入れてお湯で茹でて柔らかくなったらザルに取る。水でひやしてから３ｃｍぐらいに切る。水を切る。ボールに入れてしょう油小さじ２加える。
5. 5 あとはお弁当箱におかずを入れて出来上がり。
   ウインナーの下にケチャプを少し入れてからウインナーを置く。ご飯の真ん中に塩昆布を入れる。
   ほうれん草はカツオ節を混ぜて水分をとりました。