ベーコンで肉じゃが レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 じゃが芋は、皮をむき、４等分位にカットして、水にさらして、ざるに上げておく。玉ねぎは、くし切り、人参は乱切り、ベーコンも食べやすい大きさにカットしておく。
- 2 火にかけた鍋にサラダオイルを入れて、ベーコンを炒め、火が通ったら、カットした野菜を入れて、更に炒め、玉ねぎが透き通ったら、ヒタヒタになる位、水を加えて、煮込む。
- 3 煮立って、アクが出てきたら、すくって、コンソメを入れてじゃが芋が柔らかになるまで、煮たら、お砂糖、白だしを入れて、味を馴染ませる為に、弱火でもう少し煮込み黒コショウをふる。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
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洋風肉じゃがです。