豚ロースの蜂蜜味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉の筋に切り込みを入れ縮むのを防ぐ。包丁の背か麺棒で全体をたたいて伸ばす。味噌と蜂蜜を混ぜたものを両面にぬり、３０分以上おいておく。

2. 2

   熱したサラダ油で肉を片面２分ずつ焼いていく。中まで火が通れば完成。食べやすく切り、盛り付ける。ゆでたブロッコリーとトマトを添える。