＊さんまの蒲焼丼＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは頭と内臓を取り、３枚おろしにし、半分に切る。
   
   ●は混ぜあわせておく。

2. 2

   １の水気をキッチンペーパー等でよく切り、両面に薄力粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油を熱し、皮の面を先に焼き、焼き目が少しついたら裏返す。

4. 4

   両面に火が通ったら●を加え、とろみがついてきたら火を止める。

5. 5

   器にご飯と千切りキャベツを盛り、その上に４を盛り付ける。