野菜の水分だけで…白菜と薄揚げの煮浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白菜 １/４株
- 薄揚げ 2枚
- だしの素粉末 小さじ１程度
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
作り方
- 1 白菜はざく切り、薄揚げは短冊切りにする。
- 2 鍋に白菜、薄揚げを入れ、だしの素、醤油、みりんを回しかけて蓋をし、中火にかける。
- 3 白菜から水分が出てきたら調味料がなじむように軽く混ぜ、再び蓋をして白菜に火が通るまで煮る。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜と薄揚げの煮浸し
solo6852
食費がピンチになることが多い（汗）ので、安く手軽にできるメニューをよく作ります。冷蔵庫にあるものだけで何とか作ろうと日々苦心してます（＾＾；）基本的なシンプルな作り方を主に載せていますので、好みに応じてアレンジ可能です♪
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つくったよレポート（5件）
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hana華2015/01/16 20:04
油揚げが無かったので、厚揚げで作りました。簡単で美味しかったです。ご馳走様でした。 -
LINママ2014/04/05 17:13
しいたけ入りで。簡単で、白菜がたっぷり食べられて美味しかったです -
よーみみ2014/01/16 18:35
白菜ちょっとだけしかなかったんですが、煮浸しがどうしても食べたくて！
美味しかったですー -
cassis33732012/04/25 16:36
余ってた白菜を有効活用できました～お揚げのおかげでほんのり甘くておいしかったです！
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