小松菜と切り干し大根の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3，4cm長さに切る。えのきは石つきを切り取って半分の長さに切る。切り干し大根は2，3分水に戻してからざっくり刻んでおく。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、切り干し大根、小松菜の茎を入れて2，3分煮る。

3. 3

   小松菜の葉、えのきを加え、味噌を溶き入れ、1分ほど煮たら火をとめる。