私は昆布の角切りも入れました。 玉ねぎをじっくり炒めることで、甘みがでて美味しくなります♪
あるレストランのランチプレートでよく出る、スパイスのきいた、洋風の具だくさん味噌汁(スープ?)が美味しくて、自分なりに真似て作ってみました。よく炒めた玉ねぎとバターナッツかぼちゃの甘みと、スパイスがベストマッチ!コクがあって美味しいです。
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スパイスを加えて、洋風にするとびっくりする美味しさ。ぜひ試してみてください!