豚小間のゴマ入りから揚げ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚小間 150g
- おろしにんにく 小さじ１/2
- 醤油 小さじ２
- 塩、コショウ 少々
- 片栗粉 適量
- 白ゴマ 少々
作り方
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1
豚小間肉を1.5cm長さにざっくりと切る。
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2
切った肉に、塩、コショウ、醤油、おろしにんにく、片栗粉を入れよく混ぜて、下味をつけておく。
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3
肉を一口大にまとめ、表面に片栗粉をつける。
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4
少ない油を熱し、片面2分ずつカリカリと揚げる。
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5
油をよくきってからお弁当につめる。
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- カテゴリ
- かわいいおかず豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚小間ゴマの入りから揚げ
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つくったよレポート（1件）
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菊々菊子2011/11/22 15:21
これ鶏ももって言われてもわかんないくらい、ばっちり唐揚げでびっくりしました！
豚こま凄いですよね～。すごく美味しかったです！
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