温まる♪生姜入りえのきと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは油抜きをし、たんざくぎりにする。えのきは石づきをぎりぎりのところに切り取って、後は半分に切る。しょうがは千切りにする。
   大根の葉はバラバラにしておく。

2. 2

   お湯に油揚げとえのき、しょうがを入れる。味噌を溶き入れながら、再び沸くまで待つ。

3. 3

   大根の葉を入れて、ひと混ぜふた混ぜしたら火を止める。