コリコリ♪きくらげ入り焼き餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚挽き肉に塩、コショウ、白菜ときくらげのみじん切り、醤油、酒、ごま油、おろし生姜、にんにく、味覇、片栗粉を入れてよく混ぜる。

2. 2

   混ぜた具を少し休ませてから使う。

3. 3

   餃子を包む。

4. 4

   サラダ油を熱し、餃子を並べる。中火で焼き色が付くまで焼く。

5. 5

   小麦粉を混ぜた水を餃子の１/3のところまで注ぎ、フタをしめて強火で焼く。水気がなくなったら、お皿に移す。