しめじとほうれん草の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①ほうれん草は洗って軽く茹でてあくをとっておく。そして10cm間隔に切る。

2. 2

   ②しめじは根元を切って、ほぐす。卵はボールに溶いておく。

3. 3

   ③フライパンに油を熱して、ほうれん草しめじを炒める。しんなりしたら☆を入れる。2～3分煮詰めます。

4. 4

   ④煮詰まったら溶き卵を2回にわけて回し入れて全体に絡めれば完成です。