キツネさんバーグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは長い方の辺に切り込みを入れて袋状に一度開きます。ザルの上に置き熱湯をかけて油抜きし(やけどに注意)、冷めたら水気を絞ります。

2. 2

   しらたきは下ゆでして冷まし、みじん切りにします。ピーマンと玉ねぎもみじん切りにしておきます。

3. 3

   豚挽肉にみそ・みりん・塩・こしょうを加えてよく混ぜ合わせます。水気を絞った油揚げに1/4の量ずつ詰めます。

4. 4

   2枚をお皿にのせ電子レンジで1分程度加熱し、裏返して40秒程度加熱します。
   残りの2枚の油揚げも同様にします。

5. 5

   油揚げをフライパンに移し、両面に焦げ目がつくまで中火で焼き、食べやすい大きさに切って出来上がり！